크리스마스 특집 라쟈냐
요리 2006/12/26 12:31크리스마스 기념으로 라쟈냐를 해봤습니다.
특별히 어려운것은 없었지만 처음해보는거라 떨리더군요. 양을 어떻게 맞춰야 할지도 모르겠고 말이죠..
재료: 큰 감자 1개, 큰 피망 반쪽, 보통 양파 1개, 치즈 많이 (슈레드된 모짜렐라 치즈이면 좋겠지만, 그런게 없어서 덩어리 치즈를 대충 짤라서 썼네요), 베이컨 2-3개, 콩 통조림 2-3 스푼, 라쟈냐, 스파게티 소스
조리법:
- 바닥에 스파게티 소스를 먼저 발라줍니다. 벽부분에도 골고루 발라주고요. 스파게티 소스가 나중에 라쟈냐가 타버리는것을 방지해 준다고 하네요. 나중에 위에 발라진 소스가 내려오니 너무 많이 할 필요는 없다고 하네요.
- 라쟈냐를 깔아주고 위에 준비한 재료들을 골고루 뿌립니다. 요리를 해보니 치즈가 듬뿍들어갈 수록 맛있을것 같네요. 참, 재료들은 미리 잘게 잘라주어야 합니다.
- 다시 스파게티 소스를 위에 골고루 발라주고 라자냐를 얻어줍니다.
- 적당한 양이 될때까지 2번과 3번을 반복합니다. 저는 4번에서 5번정도 쌓은것 같네요.
- 400도 오븐에서 30분에서 40분정도 굽습니다. 칼같은것으로 찔러보았을때 막힘없이 들어가면 다 된것이라고 하네요.
'요리' 카테고리의 다른 글
| Sapporo Ichiban 라면 (1) | 2007/01/24 |
|---|---|
| 닭요리와 Top Ramen (0) | 2007/01/10 |
| 계란말이 (0) | 2006/12/31 |
| 크리스마스 특집 라쟈냐 (0) | 2006/12/26 |
tags : 요리
